A jugar con los colores de las flores en la cocina!
Artículo revisado por el Comité
¿Una ensalada decorada con flores? Quizás antes nadie hubiese pensado en esto, pero hoy es típico que cada día exista una mayor preocupación por la presentación de los platos, y las flores entregan un elemento significativo al arte culinario.
¿Una ensalada decorada con flores? Quizás antes nadie hubiese pensado en esto, pero hoy es típico que cada día exista una mayor preocupación por la presentación de los platos, y las flores entregan un elemento significativo al arte culinario.
Cocinar de manera creativa, es una ventaja competitiva para ser elegidos por los clientes frente a tanta competencia que existe en el mercado. ¿Cómo saber cuáles son las flores que se puede incluir en los platos? Banqueterias.com entrega un listado de alguna de ellas para que comience el juego con la decoración y los colores.
Es importante que se tenga en cuenta que estas deben ser orgánicas, es decir, no deben haber sido fumigadas con plaguicidas, ni haber estado cerca de un área que haya sido químicamente tratada en los últimos 12 meses.
Flores comestibles:
- Begonia
- Crisantemo
- Margarit: sabor agridulce.
- Rosas
- Capuchina o taco de reina
- Pensamiento
- Lavanda
- Caléndula
- Tulipanes
Llegó la hora de ir a crear nuevas maravillas para impactar a quienes contraten el servicio gastronómico diferenciado por su oferta tan llamativa!
