Halloween: 3 recetas fáciles y rápidas para celebrar en casa

No hace falta demasiado talento culinario para celebrar Halloween de manera creativa y deliciosa. ¿No nos crees? Seguro que con las siguientes recetas te convencemos: dentro del rango de preparaciones ultra-fáciles-que-no-te-quitarán-más-de-45-minutos clasificamos las siguientes con niveles de dificultades de 1 a 3. ¡Tú eliges!

Ojos de panqueque

Nivel de dificultad: 1 de 3.

Ingredientes

• 2 plátanos.
• Manjar.
• Galletas Oreo.
• Chips de chocolate.
• Brochetas pequeñas.
• Para los panqueques: 1 taza de leche, 1 taza de harina de trigo, 1 huevo, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla y 2 cucharadas soperas de mantequilla.

Pasos

• Para los panqueques: bate en un bol el huevo, la mantequilla derretida, leche, azúcar y esencia de vainilla hasta formar una mezcla consistente. Poco a poco añade la harina mientras bates. Luego calienta un sartén con un poco de mantequilla y vierte un poco de mezcla de manera uniforme; cuando notes burbujitas en el panqueque dale la vuelta y después de 30-40 segundos por lado retírala del calor.
• Corta trocitos de plátano de 2 cm de alto y envúelvelos con panqueques previamente untados con manjar (también puede ser mermelada de ciruela, nutella, etc.)
• Abre una galleta Oreo y utiliza su relleno blanco para crear la "córnea" del ojo. Encima de éste adhiere un chip de chocolate ("iris") con un poco de manjar.
• Atraviesa todo el bocado de panqueque con una brocheta pequeña.
• ¡Y a comer ojos!

Deliciosos dedos de muerto

Nivel de dificultad: 2 de 3.

Ingredientes

• Rebanadas delgadas de pan blanco, sin los bordes.
• Margarina suave.
• Queso crema.
• Almendras.
• Mermelada de frambuesa.

Pasos

• Aplasta levemente las rebanadas de pan con un uslero para hacerlo más manejable.
• Unta un poco de margarina suave y queso crema sobre las rebanadas.
• Enrolla las rebanadas hasta que tengan la forma de un dedo. Consejo: usa un cuchillo para marcar el pan y dibujar las "articulaciones" de los dedos.
• Utiliza las almendras para emular las uñas (puedes poner un poco de queso crema o mermelada en la punta para ayudar a que se adhieran).
• En la otra punta pon un poco de mermelada de frambuesa para dar el toque sangriento al plato.
• ¡Y listo! Preséntalos de cinco en cinco en platos planos.

Adorables quequitos fantasmales/momificados

Nivel de dificultad: 3 de 3.

Ingredientes

• Para el queque: 1 taza de harina con polvos de hornear, 2 huevos grandes, 1 taza de azúcar refinada, 1 pan de mantequilla sin sal, 1 cucharita de esencia de vainilla.
• Para el glaseado real: 1 clara de huevo, 200 gramos de azúcar flor, una pizca de sal.
• Un paquete de Chubi.

Pasos

• Utiliza la misma masa de un queque tradicional, pero divídela en moldes individuales.
• De forma paralela elabora un glaseado real: bate la clara de huevo hasta que se vuelva espumosa y poco a poco agrega cucharadas de azúcar flor previamente tamizada. Cuando tengas una textura similar a una espuma para y deja reposar la mezcla durante 15 minutos.
• Una vez horneados los quequitos, espera que se entibien (30-40 minutos).
• Invierte los quequitos y cúbrelos con el glaseado hasta conseguir una apariencia blanca consistente.
• Antes de que el glaseado se solidifique por completo agrega dos Chubis del mismo color como ojos. Pro tip: puedes agregar colorante al glaseado y crear múltiples formas y personajes.
• ¡Voilà!

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