¿Cómo se hace un presupuesto de buffet criollo?
Hola, estoy haciendo mi tesis y tengo que sacar presupuesto de buffet criollo, nacional, internacional. Por favor una ayuda. No sé cómo comenzar, quiero ayuda. Gracias.
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Buenas Noches
Lo primero que debes tener claro es que tipo de comida realizaras, cantidad de productos por comensal, lugar donde se realizara ( importante saber lugar donde cocinaras), cantidad de personal que necesitaras, equipamiento que arrendaras y manteleria a ocupara...Esa es tu base
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HOLA.
PARA PODER HACER EL PRESUPUESTO DEBES TENER DEFINIDO QUE TIPO DE COMIDA VAS A OFRECER , CANTIDAD DE PERSONAS, PRODUCTOS POR COMENSAL, LUGAR Y SI HAY IMPLEMENTACION, AGREGAR TODO ESO, MAS EL TRASLADO DE LAS COSAS Y EL COSTO POR PERSONA PARA ATENDER EL EVENTO. ESPERO SEA DE TU AYUDA.
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Ver todas las preguntas20 respuestas, última respuesta el 05 Mayo 2014